７月８日（日）、南部地区構造改善センターの調理室にて
「アジア発　今夜の晩ごはん　～タ　イ～」が行われました！
今回は「トムヤムクン」（エビのスープ）と「ヤムウンセン」（春雨サラダ）
を作りました。



講師のウンチャンさん（真ん中）、石田さん（左）、助手の藤井さん（右）です。


レシピです。


唐辛子とニンニクを専用の道具でつぶします。




材料です。においの強い食材がたくさん！これがおいしさの元でしょうか。






トムヤムクン




ヤムウンセン作りの説明


ヤムウンセンの出来上がり！


いただきます！
デザートにココナッツミルクプリンとレモングラスティーも！


食べた後は、お片づけ！


コップクン　カー！（ありがとうございました）




本場のタイ料理は辛いけど、今回は日本人に合わせて少し辛さを調節したもので食べやすかったです。
辛味の他に、酸味・甘み・塩味といろいろな旨味が合わさって、とてもおいしかったです。

ありがとうございました